Jakarta, SERU.co.id – Ibu negara Iriana Joko Widodo menyampaikan keinginan agar makanan khas Sumatera Barat, Rendang diakui sebagai warisan dunia oleh Organisasi Pendidikan Keilmuan dan Kebudayaan PBB (UNESCO). Untuk mendorong hal tersebut, acara ‘Virtual Memasak Rendang Se-Dunia’ digelar untuk pencatatan rendang sebagai warisan budaya dunia dari Sumatera Barat, Indonesia.
“Kita memasak rendang bersama, kita tunjukkan kepada dunia kekayaan kuliner Indonesia. Kita yakinkan kepada dunia rendang layak dicintai dan diakui oleh UNESCO dan dunia,” ungkap istri presiden, Sabtu (21/8/2021).
Iriana mengajak seluruh masyarakat untuk memasak rendang secara serentak. Masyarakat diminta memasak rendang lebih dulu (kaliyo). Rendang dimasak di atas kuali dengan kompor dan api menyala menjelang matang.
“Kita minta seluruh masyarakat Indonesia di seluruh Indonesia dan dunia untuk memasak rendang di masing-masing lokasi (di rumah atau dapur) secara serentak di seluruh dunia,” kata Iriana dalam sambutannya.
Ia menjelaskan, pada 2011 rendang sudah dinobatkan sebagai hidangan terlezat dalam daftar 50 hidangan di dunia versi CNN Internasional. Pada 2014, Menteri Pendidikan dan Kebudayaan telah menetapkan rendang sebagai Warisan Tak Benda Indonesia. Tak hanya itu, rendang juga berada di posisi ke-11, makanan terenak di dunia pada 2011 dan 2021 versi CNN Travel.
Menurut Iriana, pemerintah menargetkan rendang dapat dinobatkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda dari Indonesia oleh UNESCO. Dengan demikian, peluang kuliner rendang dapat tersaji di berbagai tempat di dunia.
“Kita ingin rendang tersaji dan dicintai di dunia. Selamat memasak,” pungkasnya.
Acara Virtual Memasak Rendang Se-Dunia diikuti dari berbagai dunia. Di Indonesia, Gubernur Sumatera Barat Mahyeldi dan Istri juga turut serta memasak rendang. Begitupun dengan sejumlah personel Pangkalan Utama TNI Angkatan Laut II Padang yang juga memasak rendang di Padang. (hma/rhd)
Baca juga:
- Ribuan Jemaah Haji Indonesia Bergerak ke Arafah, Siap Wukuf Besok!
- Perairan Masalembu Terindikasi Jadi Jalur Operasi Penyelundupan oleh Sindikat Narkoba Internasional
- Diduga Peras Kades, Oknum LSM dan PNS Terjaring OTT Polisi
- Puasa Arafah: Sehari Menggugurkan Dosa Dua Tahun
- Pertamina Salurkan 1,5 Juta Tabung LPG di Jawa Timur Jelang Iduladha
