Malang, SERU.co.id – Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya (FTP UB) meresmikan Center of Excellence (CoE) for Tubers & Roots, Selasa (14/3/2023). Diresmikan oleh Rektor UB, Prof Widodo, didampingi Dekan FTP, Prof Yusuf Hendrawan.
Rektor UB, Prof Widodo menyampaikan, UB saat ini sangat serius melaksanakan percepatan riset dan penelitian pengembangan bagi kebutuhan industri. Adanya CoE FTP UB ini, diharapkan akan banyak terobosan yang dihasilkan sehingga meningkatkan ekosistem produksi.
“Selamat atas capaian ini, adanya CoE FTP UB ini sebagai inovasi yang telah kita lakukan. Agar kedepannya dapat menjalin kerjasama dengan dunia industri,” seru Prof Widodo.
Apalagi hadirnya CoE umbi-umbian dan rimpang diharapkan mampu mendukung industri untuk produksi dalam jumlah besar. Sehingga industri umbi-umbian dan rimpang bisa dioptimalkan pada masyarakat.
“Semoga dengan inovasi disini, bisa memberi manfaat bagi masyarakat, sehingga masyarakat bisa segera menikmati hasilnya,“ imbuhnya.
Baca juga: Dies Natalis ke-24 FTP UB Bertabur Prestasi
Prof Widodo berharap, semoga CoE FTP dapat meningkatkan kualitas UB dan kesejahteraan bangsa dan negara. Yang tak kalah penting, yakni scaling up melalui berbagai terobosan, sehingga produk-produk tersebut beredar luas di masyarakat.
“Khususnya berbagai olahan umbi dan rimpang sebagai pangan fungsional. Maka terus lakukan inovasi, hilirisasi dan intensifikasi produk yang bermanfaat bagi kehidupan masyarakat,” tandasnya.
