Malang, SERU.co.id – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Malang, melalui Dinas Kesehatan menggelar Sidak (inspeksi mendadak) di pasar takjil. Hal tersebut dilakukan untuk mengetahui keamanan dan kandungan apa saja yang terdapat pada makanan dan minuman tersebut.
Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Malang, Wiyanto Wijoyo menuturkan, dalam Sidak tersebut pihaknya telah membentuk tim. Mereka ditugaskan mengambil contoh makan untuk diujikan, guna mengetahui kandungan yang digunakan oleh penjual takjil.
“Kami sudah turunkan tim ke beberapa pasar takjil, untuk menguji beberapa sampel makanan. Apakah mengandung bahan berbahaya atau tidak,” seru Wiyanto, beberapa waktu lalu.
Wiyanto menerangkan, kegiatan ini dilakukan agar para konsumen tetap aman, saat mengkonsumsi makan dan minuman takjil. Ditakutkan adanya oknum yang diduga menggunakan bahan-bahan berbahaya untuk meraup untung yang lebih banyak. Seperti, formalin, boraks, rhodamin B atau pewarna makanan.
Dikatakan Wiyanto, pihaknya melakukan pengambilan sampel makanan dan minuman takjil tersebut secara senyap dan tidak ramai-ramai. Hal tersebut dilakukan untuk menghindari adanya keramaian, sehingga berpotensi mengganggu pembeli lain.
“Supaya tidak mengganggu pembeli. Karena bisa mengurangi kenikmatan untuk berburu takjil,” ungkapnya.
Ia mengungkapkan, selama Sidak tersebut berlangsung pihaknya belum menemukan adanya oknum nakal yang menjual takjil dengan bahan-bahan berbahaya jika dikonsumsi.
Wiyanto menjelaskan, beberapa ciri makanan dan minuman yang mengandung senyawa rhodamin B dapat dilihat dari warnanya yang begitu mencolok.
“Pokoknya makanan atau minuman yang warnanya terlalu mencolok. Biasanya ciri-ciri seperti ini yang sudah jelas mengandung pewarna bukan untuk makanan,” kata Wiyanto. (wul/mzm)
