Malang, SERU.co.id – Beberapa pengrajin tempe di Kelurahan Penarukan, Kecamatan Kepanjen, Kabupaten Malang keluhkan harga kedelai mahal berdampak kepada penghasilan mereka.
Salah satu pengrajin tempe, Suharni mengaku, di tengah melambungnya harga bahan baku utama tempe tersebut, agar tetap bisa berjualan dirinya memilih mengurangi ukuran tempe dibandingkan menaikkan harganya.
“Harga per kotak Rp3 ribu, ukurannya dikecilkan tidak bisa dinaikkan harganya,” seru Suharni, Selasa (27/1/2026).
Ia menerangkan, sebelumnya harga kedelai utuh perkilonya seharga Rp8,4 ribu, sedangkan sekarang mengalami kenaikan hingga Rp9,6 ribu per kilogramnya.
Dalam satu kali produksi, wanita yang sudah menggeluti usaha tersebut sejak 43 tahun silam itu mengaku bisa menghabiskan 30 kilogram kedelai. Ia juga mengaku, harga kedelai paling mahal pernah menyentuh Rp11,4 ribu per kilogramnya.
“Puncaknya harga Rp11.400 pada 3 tahun lalu (saat pandemi Covid-19). Akhirnya ya dikecilkan, cilik-cilik gak bisa naik harganya,” ungkapnya.
Hal yang sama juga dirasakan pengrajin tempe lain, Satuni yang menyatakan, hasil produksi tempenya tidak tidak dikecilkan dan tidak dapat dinaikkan harganya. Sehingga ia mengaku, kenaikan harga kedelai tersebut berpengaruh pada untung yang biasanya didapatkan.
Satuni mengatakan, setiap satu karung berisi 50 kilogram kedelai saat harganya murah, ia dapat meraih untung hingga Rp300 ribu dan kini banyak mengalami penurunan. Ia juga mengaku, usaha ini adalah sumber utama Sutani dan suaminya untuk memenuhi kehidupan sehari-hari.
“Tidak naik harganya, tetap. Ukurannya tetap. Tidak rugi, tapi untung nipis. Kalau kedelai turun masih ada sisa, kalau kedelai naik tidak ada sisa. Kalau naik tidak ada untungnya, pokoknya bisa makan,” bebernya. (wul/mzm)
