Pamekasan, SERU.co.id – Penjabat (Pj) Bupati Pamekasan, Masrukin, melakukan peninjauan ke Dapur Sehat milik Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang berlokasi di Makodim 0826 Pamekasan, Kelurahan Lawangan Daya, Kecamatan Pademawu, Kabupaten Pamekasan, pada Rabu (22/01/2024).
Dalam kunjungannya, Masrukin turut didampingi oleh Ketua DPRD Pamekasan, Kepala Dinas Kesehatan, Kepala Dinas Sosial, Dandim 0826, Kapolres Pamekasan, serta sejumlah pihak terkait lainnya.
Pj Bupati Masrukin menegaskan, kunjungan ini bertujuan untuk memastikan seluruh tahapan pengolahan makanan di dapur tersebut berjalan sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.
“Kami ingin memastikan seluruh proses mulai dari pemilihan bahan makanan, proses memasak, hingga pendistribusian kepada para siswa dilakukan secara optimal dan sesuai standar,” ujar Masrukin.
Mantan Sekda Pamekasan ini juga menyampaikan bahwa dirinya akan memastikan kualitas bahan makanan yang digunakan, termasuk penggunaan beras premium.
“Untuk beras masih dipasok dari luar daerah, namun bahan lainnya seperti telur dan ayam berasal dari peternak lokal,” serunya.
Ia berharap program dapur sehat ini bisa menjangkau seluruh wilayah Pamekasan, termasuk desa-desa terpencil.
“Saat ini, pelaksanaannya masih terpusat di wilayah kota karena keterbatasan kapasitas dapur yang hanya mampu memproduksi sekitar 3.000 porsi per hari. Kami masih membahas peningkatan kapasitasnya agar cakupan program bisa meluas ke seluruh pelosok desa,” jelasnya.
Sementara itu, Dandim 0826 Pamekasan, Letkol Inf Herik Prasetiawan, menambahkan, Kodim berperan mendukung kelancaran pelaksanaan program, bukan sebagai pelaksana utama.
“Kami mendukung penuh program pemerintah ini sebagai bagian dari visi misi Presiden Prabowo Subianto. Mulai dari pengolahan hingga distribusi makanan akan kami kawal agar berjalan lancar,” ungkapnya. (Adv/udi/mzm)
