Rujak Uleg yang telah ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda ini, lanjut Fajar menjadi unique selling point tersendiri. Karenanya ke depan penting untuk mengimplementasikan dan melestarikan budaya yang berdampak pada peningkatan perekonomian lokal.
“Mari kita jaga gerak bersama dalam menjaga pelestarian budaya dan yang menggerakan perekonomian kreatif di Surabaya serta Jawa Timur,” pungkasnya.
Pada kesempatan ini, Gubernur Khofifah juga menyerahkan langsung plakat hadiah kepada para pemenang Festival Rujak Uleg 2023. Diantaranya, untuk pemenang Kategori Kostum Fashion Show Terbaik dan Pemenang Penyaji Rujak Uleg Terbaik serta Penyaji Rujak Uleg Kreasi.
Festival ditutup dengan penampilan Grup Musik Klantink. Seluruh peserta dan masyarakat yang hadir pun larut dalam penampilam epik grup musik asal Surabaya tersebut. (hms/ono)
