Saat Hari Raya Idul Adha, sebagian besar masyarakat dimanjakan mengkonsumsi daging hewan kurban sapi dan kambing dalam beragam jenis masakan. Namun, kebiasaan mengolah daging hewan kurban sebelum dikonsumsi perlu diperhatikan. Pasalnya, ditemukan beberapa daging hewan kurban mengandung Fasciola Hepatica (Fasciolosis), atau cacing hati.
